茶道,何谓茶道?
茶道一词最早见于唐代僧人皎然的诗中,在这首名为《饮茶歌诮崔石使君》的诗里,皎然宣扬了一种更接近道家的茶道思想,而对陆羽的儒家茶道主张提出了批评:“熟知茶道全而真,惟有丹丘得如此。”我们不妨作几个层面的理解:
第一,茶道始自对茶的崇拜,对大自然的讴歌。是古人追求天人合一至高境界的一种体现。这一点我们从《茶经》中狠容易看出来。陆羽说,苍天孕育万物,都有它的奥妙,人类所做的不过是涉及一些浮浅的皮毛。
第二,茶道之义并不全然在茶,而在于借茶来表达哲学社会观点的形式和内容。或者用茶道这种工具来规范、约束森严的社会等级制度。
第三,以茶来明道。茶道作为一种用来弘道和传道的原始宗教,和儒释道三教密不可分。
茶道是以养生修心为宗旨的饮茶艺术,简言之,茶道即饮茶修道。中华茶道涵蕴饮茶有道、饮茶修道、饮茶即道三义,其构成有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。
关于茶道的分类,目前中国茶文化界比较混乱。较多的是以茶道实践的主体划分为宫廷茶道、文士茶道、宗教茶道、民间茶道,有以茶为主体分划为乌龙茶道、绿茶茶道、红茶茶道、花茶茶道等,有将茶道划分为修行类茶道、茶艺类茶道、风雅类茶道、技进类茶道,还有以地区划分为某地茶艺,还有把茶道分为表演型茶道和非表演型茶道,甚至有人提出“孔子茶道”一说,不一而足。这些划分无疑是片面的、不科学的,甚至是错误的。
何为宫廷茶道?唐朝宫廷饮茶不同于宋朝,宋朝宫廷饮茶不同于明朝,唐煎、宋点、明清泡,宫廷茶道所指又为何?文士茶道、宗教茶道、民间茶道亦是同样道理。同是点茶,为何在宋徽宗那里就成了宫廷茶道?而到了苏轼那里又成了文士茶道?到了佛徒、道士那里又成了宗教茶道?到了山民渔夫那里就成了民间茶道?如果是这样,岂不是在商人那里就称为商人茶道,在士兵那里就称为武士茶道?事实上,中国历史上从来就没有形成过宫廷茶道、文士茶道、宗教茶道、民间茶道这些流派,这些流派都是今人的杜撰,毫无根据。不同的茶类、同类的不同种茶可以有相同的习茶法,又岂能以茶来命名茶道?
茶道的宗旨在于修心养生,体道悟道,一句话,在于修行,没有舍修行的茶道。茶艺是茶道的载体,亦没有无茶艺的茶道。茶道是风雅艺术,茶艺中无疑包含技术,茶道则理所当然地蕴含了修行、茶艺、风雅、技进,因而提出所谓的修行类茶道、茶艺类茶道、风雅类茶道、技进类茶道则是牵强附会。
在想到茶道的一瞬间,李泰也迷茫了,茶道,大唐
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