因为超市的菜清空的很快,墨一想尽量在上午买好,毕竟越拖越危险,等到流感大爆发再出来买,危险系数会直线上升。
因此,墨一又跑了三趟来回,明明原本计划的是一周的量,可现在买的食物的量已经远超一个月了。
而且里面不仅是菜,还有速食的泡面和自热米饭等等。
墨一一边做椒盐虾一边自嘲。
她在心疼一个游戏npc,她潜意识担心自己走了之后,流感大爆发,王琰没有食物储备。
“好香啊~”王琰连动画片都没心思看了,扒在厨房门边嗅着空气中的味道。
墨一浅浅地笑了笑,将做好的椒盐虾盛出锅放到饭桌上,然后回到厨房洗干净锅,烧水的同时,加入清水,料酒,生姜。
墨一将吐好沙子的花甲清洗了两遍,放入煮开的水中去腥。
等到花甲开口后捞出,摆好盘后撒上葱花。
墨一在把锅中的水倒掉的时候瞥见王琰趴在桌子旁,一小坨眼巴巴地在饭桌旁边,露着双眼睛看着冒着香气的椒盐虾吞口水,一副想偷偷尝又不敢的样子。
墨一倒掉水,然后把锅烧干后倒入食用油,等到油冒热气了就把油淋在花甲上。
在热油和花甲葱花接触的一刹那,一股鲜香扑鼻而来。
墨一把葱油花甲端上桌,原本只盯着椒盐大虾的王琰“哇”出声。
富有层次感的鲜香钻入鼻尖,王琰已经馋的直流口水。
“呃,你的豆子剥的怎么样啦?”墨一问道。
王琰从美食中反应过来,结结巴巴地说:“我,我”
他屁颠屁颠地走到茶几旁,指了指茶几上的碟子。
墨一视力好,个子也高,她站在原地就能看到碟子里的情况。
起码铺满底部了。
“我剥不完……”王琰小心翼翼地说道,他没有完成任务,姐姐会生气吗?
“没事。那就只吃这两个吧,我做一下葱油拌面。很快的。”墨一没多少寄希望于王琰,那双肉手能剥出那些数量的蚕豆已经很不错了。
墨一仔细清洗着锅。
她忘记煮饭了,她打算用葱油拌面代替,刚煮锅海鲜的锅会有点腥。
清洗干净,墨一把面下下去,面熟后捞起过凉水后,分成两碗。
再拿出一个小碗用生抽、蚝油、醋、盐、糖,按比例调好酱汁。
淋上酱汁后,墨一在面上撒上切好的葱、蒜、芝麻,再用热油浇上去,瞬间香气扑鼻。
“开饭了。”
墨一端上面。
“耶!”王琰肉眼可见的开心。
椒盐虾的壳已经变得酥脆,椒盐的咸鲜已经渗入了虾肉里。虾须更是集中了咸鲜。一口下去,椒盐的咸香于清甜鲜嫩的虾肉产生味蕾上的碰撞,迸发出奇妙的火花。
葱油花甲,花甲肉颗颗都很饱满,蘸一下汤汁,鲜嫩得不像话。
葱油面做法和花甲类似,但却有截然不同的感觉。葱油面少了那份鲜,
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