“姜儿,这肉松不是不能做了么?咱们还买这么多鱼做什么?”
时母看着时姜买的十几条鱼,每条都在七八斤以上的模样,顿时有些发愁。
这种鱼虽然大,可那肉质也粗糙,吃进嘴里还容易卡牙缝,基本都没人爱吃。
所以,时姜去问价格时,平时卖六文钱一斤的鱼,这鱼人家只要了四文钱一斤。
可即便是便宜了两文钱,这一百多斤鱼肉,那也花了五百多文钱呢!
“娘,你就放心吧,我绝对不会把钱给打水漂的。”
这大鱼不管是红烧还是清蒸自然都不好吃,可这大鱼做鱼丸却是一等一的好。
特别是鱼刺容易挑,一大块鱼肚档上的肉,就能做出好多鱼丸来。
放入葱姜末再剁的细细的,添加淀粉搅拌均匀,再把锅里的水小火烧开,从虎口这里挤出鱼丸来,一个个用勺子舀到锅里的水中,等全部挤完了,再大火烧开。
一个个白白胖胖的鱼丸,就做好了。
“这,这是鱼肉做的?”
时母傻愣愣的看着这满满一大盆子的鱼丸,不敢置信的说道。
“娘,这次咱们馒头之外再卖这个丸子汤。五文钱四个,三文钱两个。”
一斤整鱼差不多能做出十个鱼丸的样子,卖出去十三文,减去本钱的四文,可以得九文钱一斤的利润,再扣除七七八八的东西,一斤鱼至少能赚五文钱的纯利润。
一天十条鱼左右就能赚五百文,再加上馒头的利润,加起来一天一两多的收入绝对没问题。
一个月下来,那就是三十两,两个月就能把现在买房子的钱给赚回来了。
时母一想到两个月时间就能赚上一幢房子的钱,就忍不住心中火热。
时姜却是笑笑,没有多说什么。
这些钱在时父时母看来,已经是非常的多了。
但是,对上住在县城里的赵家,那根本没法比。
所以,她还需要赚更多的钱。
等到店面改造好,时母就在里面掌勺,外面由时父接待客人。
时姜另外还买了一个仆妇回来,专门帮忙收碗筷和洗碗。
得知时姜买人时,时父时母都已经有些麻木了。
他们觉得,这世上就没有大女儿不敢做的事。
对那仆妇,时家夫妻俩从一开始的拘谨,到后来的适应。
若说把馒头丸子拉出去卖能赚上一两左右,在店里售卖,再加上其他的饭菜,每天十几两的银子都是很正常的事。
毕竟,在码头那边只赚了力工的钱,他们的钱都是血汗钱,恨不得一文钱掰成两文钱花。
而在这边,镇上的许多人家,自家不愿意开火,或者想招待客人,买上一两道回去添个菜的,肯定会去又便宜又好吃的饭馆里买。
时家的饭馆虽然新开,可架不住量多实惠还好吃。
时家不知道,他们离开村子这么些天,村子里发生了好些事情。
最大的事情,莫过于被接到
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