“那食谱上有不少鱼肉鸡肉,要做成一道菜太古怪了。所以,这就直接做成了汤羹。”文芜给孙竹珉使了个眼色。
孙竹珉会意,取出一根银针。
食物都有相克的属性,文芜从未做过这么杂的菜,也不知其中会不会形成毒性。
不过好在,那银针并无异样。
“在下就不客气了。”夏掌柜浅尝了一口汤羹,脸上出现了很奇怪的神情。犹豫之下,他又是再喝了一口。
文芜不知自己做得汤羹是否有异味,第一做的东西,又是超出自己认知范围内。她也是端过碗,盛汤喝了一口。
“哇!这汤的味道真怪,但是怪中又有种说不出来的美味呢!”孙竹珉舔了舔嘴唇,脸上也是出现一种很复杂的表情。
夏掌柜点了点头:“姑娘的手艺真名不虚传,若换了其他人,这么杂乱的配方只怕都要做成四不像了。但是这汤羹并不符合梦殷人的口味,姑娘做得还是有些出入了。”
“这是自然,文姐没去过梦殷,也没了解过风土人情,怎可能做得到一样。”孙竹珉也是为其开解,“而且这许多食材用的都是替代之物,若能做到原汁原味,那还怪了。”
文芜眉头一蹙,心觉不是孙竹珉说的这样简单。
“姑娘,你这配方可以稍微改一下比例。”夏掌柜将汤羹中的食料都尝了,“这味道当中还是带着一种浅浅梦殷当地风味在,只是汤羹中没有显现。”
这是因为药材都用了替代之物,而且缺了金弼笼的缘故。
“替代之物是没有了,但只要在药材跟肉食上加以增减,定能做得八\/九不离十。”夏掌柜笃定看着文芜,“以姑娘的手艺,在下很有把握你可以做得到。”
走遍大江南北,吃遍山珍海味的人,文芜自然相信。
“多谢夏掌柜提点,这配方我就回去慢慢改良,每日的汤羹我会让小孙送来。”文芜心中也是安定了不少。
有夏掌柜在,她就可以不断尝试新的改良,总有一天能做到他说的八\/九不离十。
但是若能寻到原本的食材,那就可以节省些时间。
“我们去一趟码头吧。”文芜离开那店面后,想让孙竹珉带着再去见一见于大娘。
孙竹珉也知那金弼笼是重中之重的药材,等了那么多日,他也早就想去问个清楚了。
码头依旧热闹非凡,于大娘的摊位也依旧在那。
“小孙,我不是让你娘告诉你了吗,那东西弄不到。”于大娘见了他二人,不等发问已是抢先一步说道。
孙竹珉一怔,奇怪道:“娘从来没跟我说过啊,大娘,你是不是记错了?”
于大娘敲了一下孙竹珉的脑袋:“你大娘我还没到老糊涂的地步,既然你娘忘了,那我这就告诉你。出多少钱都没辙,这里面的药材没人敢去弄,人家要保命!”
话说到这,孙竹珉也不再问了
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