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“吃足了。”小七接了冻梨,就道。
以前没分家的时候,上房杀年猪,那杀猪菜里的带骨肉都是有数的,要一一经过周氏的手分派。几个孩子一年也见不到什么油星,即便是这应该是最丰足的一顿,能分到的肉也极少。至于张氏,是根本吃不到肉,只能吃酸菜的。
今年,连蔓儿家自己杀年猪,那个可笑的分配制当然是取消了,为了让来客和自家的孩子都吃好,张氏特意在杀猪菜里多放了很多的肉,结果最后大家敞开了吃,依旧没吃完。
连蔓儿和小七并不馋肉。这一年来因为家里的条件好了,伙食上有了很大的改善。鸡蛋、鸭蛋是每天都要吃的,鱼和肉也是隔三差五就能买一回,几乎做到了没一顿都有荤腥。
很多庄户人家,即便颇有些家资的,大多也过的很俭省,尤其是在饭食上。但是连蔓儿认为,只有吃的好,才能身体好,身体好,才能更好地干活、赚钱、念书。而且,她的记忆里始终记得,她刚从这个世界上清醒过来的时候,看见五郎、连枝儿和小七几个都是一副营养不良的样子,她也记得在周氏做主的饭桌上,那难吃的饭食和周氏的区别对待。
正因为这种种因素,连蔓儿手里有了钱,就想让自己和五郎、连枝儿、小七都要吃好、吃饱。她们都正是长身体的时候,营养必须要跟上。
而张氏和连守信本就不是省细的人,也出于对几个孩子的疼爱和补偿心理,对此也就采取了纵容的态度。
说起来,只要连蔓儿说话,几个孩子又赞成,张氏和连守信几乎就没反对过什么。
一家人说了一会闲话,就开始商量着猪肉怎么分派。
一头猪,除了刚才这一顿吃的,其余的两扇猪肉,都被张屠夫砍成了大块,如今正冻在外面的大缸里。
“给我姥家砍十斤,幼恒哥那十斤,家兴哥家十斤,叶儿家十斤,”连蔓儿就道,“对了,那个肠子啥的咱不吃,干脆给老黄大叔吧,那天我听他说,好像挺爱吃那东西的。
连蔓儿家杀的这头猪是六头猪里面最肥的,毛重将近两百斤。杀了之后,分量当然就没那么多了,去了这四十斤猪肉,再去掉今天吃掉的、内脏、猪头、猪蹄、猪尾巴、猪板油等零零碎碎的,连蔓儿家剩下的猪肉,连骨带肉也就一百斤挂零。
“过年给大家伙发年肉,咱也不用另外买了,就从这里出。”张氏就道。
“过年咱不还得请几桌客吗,估计也得二十斤猪肉。”连守信就道。
“铺子里再用点,这肉也足够咱吃到明年去了。”张氏就道。
“嗯。”连蔓儿点头,“铺子里多用点,估计咱这猪肉自己也吃不了多少,别忘了,咱还定了一腔羊
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