乡村人勤俭,每家少说都要收千八百斤的白菜,只会多不会少。自己吃不了,就要拉到镇里或者县里去卖。只要出钱,根本不愁买不到白菜。
“就咱村里,差不多就能买够了。咱村的要是不够,这周围几个村,咋地也能买万八千斤的。”连蔓儿道。
去外面买白菜腌酸菜卖,自然比用自家的白菜的成本略有增加。但是要大量地腌酸菜卖,这是避免不了的。
买白菜,这原本是很简单的。但是连守信和张氏都没有做过什么生意,所以一时没有想到。连蔓儿这一提醒,两个人立刻就跟上了连蔓儿是思路。
只是,白菜的来源不成问题,但是三天时间要腌出千多斤的酸菜,连家的人手明显不足。
“咱可以请人帮忙。”连蔓儿道,“我是说,咱花钱雇人。”
自家人手不够,要从外面请人,乡里乡亲的帮忙,也都讲究个礼尚往来,现在连家腌酸菜赚钱,当然也要支付给帮忙的人相应的酬劳。
一家人就商量怎么花钱雇人。
“爹、娘,现在武掌柜从咱这定的酸菜,三天就要一千五百斤,我估计,他那边店里要是生意好,还要多要。”连蔓儿想了想,又道,“咱这镇上,还有县里,可不只就武大老板有酒楼、饭庄,别人家的酒楼、饭庄要是看着酸菜的生意好,指不定也要跟咱们买。”
“除了酒楼、饭庄,别人自己个儿家里有时候也要买上几斤吃,也得上咱这来买。你看咱上个集上,第一次卖,就卖了好几十斤。”张氏点头道。
“可不是,咱也不能光顾了这些酒楼、饭庄的生意。我想吧,咱干脆也不用出去零卖,批发给小贩,让他们各处去卖。这也是笔大生意……”连蔓儿就道。
一家人越说,就觉得这生意越多。
“这要都算上,咱一天得腌多少酸菜啊。”连枝儿感慨道
“肯定不少。”连蔓儿道,“爹、娘,我想,干脆咱就办个作坊,就按别的作坊那样,花钱雇人来干活。”
“开作坊……”连守信沉吟起来。
连守信和张氏都是老老实实的庄稼人,他们并没什么经济头脑。而且小农经济,也就是自给自足、自产自销。连蔓儿这么一步步的引导,就是让他们能够拓宽思维,意识到他们是要开作坊做买卖了,以后在做管理作坊这些事的时候,不至于缩手缩脚的。
开作坊,在一家人眼里可是件大事。
“咱现在没太多的钱,也没多少时间准备,就简便着来吧,不耽误活计就行。”连蔓儿就道。
“屋里的地方肯定不够了,要不,就在下面园子里搭棚子,另外再搭两个灶?”连守信道。
“这样行。”张氏点头,“搭的结实点,过两天天就更冷了。”
“咱要请人,该给多少工钱?”五郎问道。
“可不能给少了。”张氏就道。
“
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