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“您受累了!”
云懿向着九阿哥拱手、鞠躬,但心里却是很想顺着这个姿势,直接给他一记上勾拳!
你一个皇子阿哥,又不是那养在温室里的花骨朵,至于这么一副北风吹雨大了的蔫儿吧唧的样子吗?
九阿哥嘿嘿笑,道:“那,咱们就说定了?”
“做个锅子吧!”
“大家都能吃,又快又方便!”
云懿微微一笑,已经有了成算。
来到清朝,弄出了一品居这等美食酒楼,自然的也弄出了火锅。事实上,火锅这东西,很早就有了。只是味道不是后世的那种川渝麻辣火锅,而是一般的汤锅。
云懿弄了一品居后,也就找人演了一出戏,弄出了火锅。
当然,顶了这名声的是一个说着川话方言的赶考举人。
是以即便是有穿越老乡对这个东西的来历感觉好奇,也只能产生一种想法,那就是这东西是老早就有的。
毕竟,这世上的人,多数都是知其名不知其得名。
美食万千,很多美食的背后都有自己的小故事。但了解这些小故事,知道这些美食是什么时候才冒出来的,却无几人。
而即便是如此,云懿也特意将自己摘了出来。
“汤锅子啊,这么热的天儿,合适吗?”
九阿哥有些不是很感兴趣。
云懿呵呵一下,道:“您放心,肯定合适,而且,保证您吃了还想吃!”
麻辣火锅这东西,入口麻辣刺激,但那味道,真的是越吃越想吃。美中不足就是少了些冰饮,但这也不是问题。
只要有硝石,随处可以制冰。
……
云懿将自己需要的东西跟九阿哥说了后,九阿哥就立刻去找了供应队伍物资的随行户部官员。
皇子阿哥要的东西,没有也得有啊。
等到队伍旁晚扎营时,云懿要的东西已经全数准备齐当。
九阿哥出面,请了康熙和宜妃、德妃等人前来。
火锅底料是没有的。
但可以现制。
牛油、香料炒一炒,熬一熬,大骨头熬成汤。然后混合在一起,便是简单的火锅汤底。
几口行军锅摆开,下面架着柴火。
随行的厨师早已将各种的食材切片,牛肉片儿、猪肉片儿、羊肉片儿,个中的山珍、时令蔬菜,一应俱全。
随着火锅汤底沸腾起来,空气中弥漫着浓浓的火锅香味。
“这锅子跟以前的不同啊!”
康熙笑眯眯地望着那几口行军锅,食指大动。单单是闻着味儿,就是很有食欲的感觉。
“皇阿玛,这是跟一品居的一位大师傅学的,是从川渝那边传过来的吃法。”
云懿在旁边给康熙做了一番常识普及。
最初,云懿弄出火锅的时候,是准备开店的。但后来发现,没有燃气的时代,想要烫火锅,要开一个铺子,用木炭的话,成本不是一般的高。一般的百姓消费不起,最终,她的火
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