酒厂买来了,需要人去管理,这成为李岩目前最大难题,他本人不可能长时间驻扎在德宁县,得有可靠信得过的人负责管理酒厂。
如预先计划的那样,李岩决定将酒厂分为两个业务,一部分继续酿制啤酒,另一部分酿制阴间女儿红。
张兆阳一手创建天泉啤酒,对这一块肯定有丰富经验心得,如果能把他留下来。啤酒生产不成问题。
李岩把自己的想法说了一下,本以为张兆阳会留恋酒厂答应下来,然而意外的是他婉拒了李岩的邀请。
“李老板,天泉酒厂有我太多记忆,如果还在这里上班,越留恋只会越痛苦,让我无法走出失败的阴影,如果你需要酿制啤酒的老师傅,我可以给你推荐一些人,都是酒厂的老员工。”张兆阳苦笑道。
看他去意已决。李岩耸耸肩道:“好吧,我尊重你的意见,如果哪天你想回来工作,随时可以打我电话。”
张兆阳给了几个手机号码,是以前天泉啤酒的部分班底。皆是行业里的资深人士。
李岩酿制啤酒不是为了赚多少钱,而是提供给阴间的粉丝们,以及假滋味餐厅,因此产量不必太大,也无需为销路担心。
除了酿啤酒需要人。酿米酒同样需要有丰富经验的酿酒师,管理人员也是不可或缺的。
会酿米酒的人李岩还真认识不少,许多亲戚长辈家里都有自酿米酒。
一番思索后,李岩想到一个非常合适的人选,他的老爹李尚!
如果说这个世界上李岩最相信谁,李尚绝对名列前三,阴间女儿红涉及到重要机密,必须由绝对信得过的人负责,而这个人还得懂得酿制米酒,李尚是不二人选。
回到家里,李岩第一时间找李尚说了此事。
“花九百万买下天泉啤酒厂?!”李尚嘴巴张得可以塞进两个鸡蛋。
他只觉得呼吸急促,李岩出去不到一个半小时,结果就砸出去九百万,买回来一个倒闭的破酒厂,有钱也不是这样花呀!
“小岩,爸知道你有经商头脑,但你想想看,天泉啤酒的老板经营这个牌子二十年,最后还是倒闭了,你对啤酒行业没有多少了解。能干得比人家还好吗?”李尚语重心长说道。
“啤酒销路的事不必担心,您忘了我是假滋味餐厅董事长啦,全国两百多家餐厅,每家平均每家店每天售出五十瓶,一个月下来至少就是三十万瓶,这还是非常保守的估计,况且我还有其他销售渠道,所以您不用为此担心。”
李岩已经往少了算,白素云当店长时,曾和他说过一个关于酒水销量的数据,啤酒一天销量不少于一百瓶,遇到有公司学校组织聚餐,销量更是哗哗往上暴涨。
假滋味主要就是做白领学生生意,聚会啥的一般都是喝果汁和啤酒,白酒销量相对要少很多。
目前假滋味的酒水都是
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