金秋蟹肥,秋水一涨一退,河蟹在穴洞里张牙舞爪,正是抓蟹的好时节。
清水河的螃蟹大多是个头大的大青蟹,母蟹蟹黄极多,公蟹双螯极大,里边细白的嫩肉也多。
秦安见过最大的青蟹足有半斤多,挥舞着双螯很是吓人,到了晚稻收割时期,结束一天的收割,总有人趁着下河洗澡的时候在洞穴里掏螃蟹,多的时候一桶一桶地提回家,这东西在青山镇不值钱,也没人稀罕,往往都是一年吃上两回新鲜就没有人去抓了。
谁能料想到,不用太多年清水河的大青蟹就会绝迹,人工养殖的大青蟹卖到到了四五十一斤。
“螃蟹又不晒太阳,你站在那么大岩石上,它还爬来和你打招呼?你伸头看也没用,螃蟹也不会没事潜水溜达。”秦安拿出了工具,一根系着绳子的长棍子,绳子头上扎着一点肉。
“螃蟹是钓的吗?”叶竹澜眨了眨眼睛,也拿了一根。
“有些螃蟹躲的太深,得拿这个勾引它出来,那些洞口旁边的身手抓住它屁股就行了。”秦安脱掉鞋子,卷起裤腿,走入河中。
“你小心点!”叶竹澜大喊着。
“被你吓了一跳,倒是差点掉河里去了。”秦安笑了笑,小心不把河水搅浑了,慢慢地伸出手去抓一只爬出来的螃蟹。
叶竹澜紧张地屏住呼吸,瞪大了眼睛。
秦安抓住螃蟹屁股,轻轻松松地就把一只巴掌大的螃蟹捏了出来,那螃蟹挥舞着两只大螯,却也无可奈何了。
“好大啊!”叶竹澜欢呼着,“秦安你真厉害,还要,还要抓!”
秦安虚荣心极度膨胀,把那大螃蟹丢进网兜里,给叶竹澜拿着。
叶竹澜两根手指捏住网兜,却有些害怕起来,“它不会咬我吧?”
“你别去摸它,它就不会咬你……它是用夹的,那大螯,可厉害得紧。”秦安提醒她,叶竹澜好奇心重,对这些小东西总喜欢摸摸碰碰,她是个喜欢用身体的触觉去了解事物的性子。
“哪里还有一只……哪里……在你前边一点,小心它的手!”叶竹澜兴高采烈地指挥着。
秦安拿着肉条引了螃蟹从洞口爬出来一点,又抓了一只,这只螃蟹没刚才的大,但却凶恶的很,死死地咬着那肉条不放,还兀自往嘴旁塞。
“你都要被杀了,还顾着吃,真是个馋鬼!”叶竹澜笑了起来,也不那么害怕了,拿手指头戳了戳螃蟹的背。
“等下我们煮螃蟹吃,还可以做烧烤。我都带了工具和调料。”秦安笑道,事实上螃蟹可以吃的地方不多,得多抓几只,他和叶竹澜都是好吃的主。
叶竹澜重重地点头,上次吃了秦安打的野鸡,总觉得是她吃过最美味的东西了,比阿拉斯加红虾,比榛子巧克力都好吃,只比秦安做的那个自制巧克力差一点。
秦安弓着身子寻着螃蟹的踪迹,叶
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