宁远上次蜀都来的匆忙,这次来了,又是散心,也就很悠闲的逛逛街头巷尾。正好黄氏夫妇也因为来蜀都一直都怎么出去走走看看,借此机会也就几个人一起。
蜀都的很多小吃很有名,总的来说,这是一座拥有美食、美景以及美女的城市。
难怪后来能够成为网红城市。
在总府路23号的赖汤圆吃了一碗香糯的汤圆垫了垫底,随便逛了逛,中午午餐则选在了青羊老店的陈麻婆豆腐。
蜀都的很多小吃,名字都很有意思。赖汤圆、陈麻婆豆腐、龙抄手...基本加上好像就是店主的姓氏加上小吃的名字。
陈麻婆豆腐始创于清朝同治元年,开创于成都外北万福桥边,原名“陈兴盛饭铺”。店主陈春富早殁,小饭店便由老板娘经营,女老板面上微麻,人称陈麻婆,当年的万福桥是一道横跨府河,不长却相当宽的木桥。两旁是高栏杆,上面是抓鱼,绘有金碧彩画的桥亭,桥上常有贩夫走卒,推车抬轿下苦力之人在此歇脚、打尖。光顾“陈兴盛饭铺”的主要是挑油的脚夫。这些人经常是买点豆腐、牛肉。再从油篓子里舀些菜油要求老板娘代为加工。
这种以民间传统方式做出来的菜很受力夫们的欢迎,他们吃了麻婆豆腐,不仅胃口大开,且浑身舒畅,气通血活,极易从疲劳中恢复过来。力夫们走南闯北,到处宣传陈麻婆做的豆腐,麻婆豆腐很快便出了名。
一行五个人。进了造型很有古朴风格的陈麻婆豆腐,老式的中派建筑,青瓦白墙,大堂里挂着大红灯笼,光是这风格就让喜欢传统的宁远眼前一亮。
除了必点的麻婆豆腐,夫妻肺片、宫保鸡丁、鱼香肉丝还有一个当做甜点的杏仁豆腐。
“这豆腐不错。”吃了一口豆腐的宁远赞道。
只能说不亏是做麻婆豆腐的老店,这豆腐又软又滑,配着肉沫,和西川特有的豆瓣酱搭配,味道没的说。
“这蜀都可真是好地方啊,天府之国。”吃着地道的西川美食黄商州则感叹道。
“这是当然,川渝之地,天府之国,高祖因之以成帝业。”
“不过为何后来的割据川蜀的英雄枭雄,都没能出蜀一统天下呢。哪怕是昭烈之雄,武侯之才也未能在复刻高祖的伟业,这作和解?”黄商州问道。
“时也,命也。”宁远喝了一口茶水,稍微缓解了一下麻婆豆腐来的味觉上地“麻”。
“军神说蜀地是天下的盲肠。从风水上说,蜀中的数蛟无龙,天下未乱蜀先乱天下已治蜀未治。高祖是因为得了关中的基本盘才有的后来楚汉争雄。而且外部环境也很重要。武侯的隆中对战略上讲没什么问题,但失了荆州,又有夷陵之败,季汉的家底快被昭烈打光了。武侯也是巧妇难为无米之炊...”
在这旧称锦官城的
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