几天以后,过年了。
布衣居从三天以前就开始准备过年的事,管家柴华忙得像陀螺一样的转。
大户人家,山珍海味平时也可以吃,过年自然不会再设更丰盛的晚宴。
所以过年主要忙的还是人亲客往,临近过年几天,每天都会接到很多拜年的电话,老爷子精力有限,不可能每个电话都去接。
管家就得筛选,一些由他表示感谢就行,但有些重要的人物打来的,比如来自京城的老领导的电话,就需要老爷子亲自接听问候。
除了电话,还会有很多人亲自登门送礼。
政商两界都有,有些是想求办事,有些是已经帮成事的,趁过年过来送礼巩固交情。
这也需要筛选,有些人的礼能收,有些不能收。
南家当然什么也不缺乏,收下的礼,那就是给人面子,至于不收的,要么是可以不给面子,要么就是不愿意答应帮对方办事。
来而不往非礼也,收下礼的,那有些还得还礼,还的礼还不能和别人送的一样,得根据对方的身份或者喜好挑选回礼。
这是一个复杂的工程,也不能每件事都去问老爷子,管家柴华要自己作主,但不能犯错。
这就体现水平和能力了,还得对花城各界有深入的了解,所以南家的管家,相当于一个大公司的高管,普通人是做不了的。
当然了,南家的管家的社会地位,那也是普通的管家无法比的,从某个意义上来说,柴华本身就是南家一份子,他在哪里出现,也能代表南家。
除夕一早,管家柴华就亲自来到了红枫城别墅。
他是来询菜单的,南家有个规距,参与吃年夜饭的南家人,每个人报两个自己喜欢的菜,然后让厨师去准备。
年夜饭很重要,桌上有每个人自己最喜欢的菜,这就会让大家都很开心。
而且这件事要柴华亲自去办,询问菜名,具体有什么要求,包括咸味和其他细节。
这其实本身也有仪式感,表示对每个人的重视。
结果问到二宝的时候,二宝一口气说了五六个菜。
还要再继续说的时候,南辰制止了她,“每人基础两个,不能报太多。”
“可是我喜欢吃的真的很多呀。”二宝嘟着嘴说。
“没事儿,小小姐喜欢吃什么都可以报,我会亲自去准备,太多了时间来不及,但十个八个的,那是没问题的。”柴华笑道。
柴华在南家多年,平时喜欢穿复古款的西服,举手投足,每个细节都规范得体。
“不用了柴叔,按规距,每人两个就好,太多了吃不掉浪费。”南辰说。
“没事,那我就给小小姐准备六个。”柴华笑道。
“好呀好呀。”二宝拍手笑道。
二宝其实胃品一直不佳,她点很多菜,完全就是因为好玩。
“那谢谢柴叔了。”南辰点头。
“老爷子让我提醒辰少爷,下午三点以
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