(这章四千多字。)
张晓莉离开咖啡店后,陆海并没有走,而是靠在咖啡店的沙发上休息了起来。
他看了下时间,才十一点这样,跟李总约的是下午三点,还有四个小时的时间,早知道这么快就谈完的话,就把时间给提前了,这样自己还能回去睡个午觉。
陆海拿起手机玩了几把游戏吃鸡,打发下无聊的时间。
刚好这家店有提供简单的午餐,有意面还有牛排,陆海以前有吃过,味道还可以。
就在陆海玩游戏时,店里的那位服务员对他意见真的很大,本以为这个碍眼的顾客,很快就要离开了。
没想竟然在店里玩起游戏来,看看店里的其他人,有像他这样的吗,哪一个不是带着笔记本些策划做表格。
最差的也在谈业务,就他一个人最闲,坐的姿势很难看,完全没有半点形象的样子。
张荃也觉得自己太在意这个客人了,这不是一个老板该有的心态,可不知道怎么的,就是看他不爽,就是嫉妒他有那么漂亮的女朋友。
陆海玩了几盘游戏后,喊道:“服务员。”
“请问有事吗?”张荃走了过去。
“给我来一盘黑椒牛肉意面,再给我来杯气泡苏打咖啡。”
“请问还有其它需要吗?”
“没有了。”
点菜的时候,张荃还是尽可能的保持微笑,毕竟这是他的职业,不能把自己的个人情绪带进来。
而就在此时。
店里又来了一批新的客人,差不多要到饭点了,确实也会有部分上班族来店里吃牛排和意面。
“欢迎光临。”
张荃最初的理想是做一家“自家烘焙咖啡店”,只卖咖啡和一些面包的,可经营了半年后,发现财务账单上全都是赤字。
这里的月租每个月要三万元,员工费用,外加医社保之类的七七八八的加起来也要三万元左右。
这些都是实打实的支出,这里还没有算上物业费还有水电污水处理费。
再加上他们用的原材料比较好,都是从霓虹国反购回来的,其实每杯咖啡的利润并不是很高。
虽然赢得了名声,可真实情况冷暖自知啊,开咖啡店的这几年,张荃经常失眠,理想和现实就像是仇人。
总有一方会被打趴在地。
最终,理想率先被打趴在地,纯咖啡店根本就养不起这家店。
后来,他增加了一些意面、牛排和减肥轻食进来,这才让咖啡店的账目稍稍好看了点。
其中意面和减肥轻食的利润是最高的,意面的利润有100%,而减肥轻食的利润则高达300%。
就是一些蔬菜叶子,再丢几片牛油果,然后再加一些鸡块,撒上一点千岛酱,就可以卖到三十多一份。
而CBD的那些女白领,相比起吃快餐,还挺喜欢这种简单的食物。
但在如今店租越来越贵的今天,说实在的,张荃感觉自己也快撑不
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